Традиционният кейк, който всички познаваме и обичаме, с допълнително лешников крем Fineti, правещ го просто неустоим!
Може да добавите ситно нарязани банани към сместа за кейка, като преди това ги оваляте в брашно, за да не потънат на дъното на формата за кейк. Може също да изсипете едновременно обикновената смес и сместа с Fineti крема във формата за кейк и да ги разбъркате.
1
Разбийте в купа краве маслото и захарта, докато се получи лека и пухкава смес (за 10 мин.). Счупете яйцата върху сместа едно по едно, след това пресейте върху тях брашното и бакпулвера. Добавете останалите продукти, с изключение на Fineti крема, и разбъркайте, докато сместа стане еднородна. Намажете металната форма за кейк с масло и поръсете с брашно.
2
Изсипете ¾ от сместа във формата за кейк.
3
Добавете Fineti крема към останалата ¼ от сместа и разбъркайте добре. С лъжица добавете към сместа във формата, като внимавате да я разстелете равно и гладко. Печете за 45 мин. на 175ο C в предварително загрята фурна.
4
Използвайте нож, за да проверите дали кейкът се е опекъл. Забодете ножа в средата на кейка. Ако след изваждане острието му е чисто, значи кейкът е готов. Извадете кейка от фурната и го обърнете върху мрежеста подложка, за да изстине.
5
Поставете го в чиния за кейк и украсете с още Fineti крем или поръсете с пудра захар.
